番鴨中雛期（4-7周齡）飼養(yǎng)

1、飼喂。番鴨在這階段中生長快，采食量大增，消化能力增強，耐粗飼，提供的飼料可減精加粗，補喂青綠飼料和動物性飼料，大限度地滿足番鴨在飼料數(shù)量和質(zhì)量上的需求，但是番鴨易暴食，注意適當控制喂量。飼料變換應(yīng)有一周過渡期。中雛期每千克飼料含代謝能11.7-12.55兆焦，粗蛋白18-19 %。飼料參考配方（%）：玉米50、4號粉14、麩皮8、細糠10、豆餅14、魚粉4，另加礦物質(zhì)和維生素適量。

2、公母分開飼養(yǎng)。公鴨生長速度比母鴨快，體重也大于母鴨，采食量差異也較大，為使其更好滿足各自生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，因此從4周齡起應(yīng)公母分開飼養(yǎng)。

3、飼養(yǎng)密度和分群。為便于管理，根據(jù)飼養(yǎng)場地面積和飼養(yǎng)數(shù)量，實行分群飼養(yǎng)，一般以200只左右一群為宜，在分群時應(yīng)注意個體大小、強弱基本一致的為一群。飼養(yǎng)密度：4周齡每平方米公鴨15只、母鴨20只；5周齡每平方米公鴨10只、母鴨15只；6周齡起每平方米公鴨4只，母鴨8只。

4、管理。番鴨可陸?zhàn)B，有旱鴨之稱，但大群飼養(yǎng)需建人造水池。在選擇場址時，鴨舍邊有河流或池塘宜。由于番鴨不會換毛而怕熱，因此夏秋季節(jié)應(yīng)注意鴨舍通風涼爽。中雛期番鴨開始換羽，要防止出現(xiàn)啄羽癖。設(shè)置砂盤，供鴨采食粗砂。啄羽癖防治詳見本節(jié)末。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

番鴨進雛后的飼養(yǎng)管理

一、接雛

接雛前的準備工作:飲水器清洗干凈并裝好水，提前放入育雛室以使水溫和室溫一致。放置好干凈的料盤，育雛料也應(yīng)提前按飼喂標準稱好并運至育雛室。接雛要點:接雛途中要提供適宜的溫度和通氣環(huán)境以減少運輸時對雛鴨的應(yīng)激，裝雛鴨及運輸?shù)墓ぞ?，在使用前要用薰蒸消毒。接雛途中要隨時察看雛鴨，檢查溫度是否適宜，觀察呼吸是否正常，重點察看中間位置的雛鴨盒，防止由于溫度過高或氧氣不足出現(xiàn)悶死現(xiàn)象。

二、雛鴨飲水

雛鴨的飲水一一般以20-25℃為宜，飲水中添加多維葡葡糖，以及防止疾病的，連用3天，至少每天清洗飲水器次，確保飲水器內(nèi)隨時有清潔的飲用水，供水2小時后開食。

三、雛鴨的飼喂

1-5天采用小鴨破碎料，以后改為種鴨細顆粒料(2-3毫米)將飼料均勻撒在料盤上，要少喂多餐、少給勤添，頭兩周自由采食，第三周每天喂3-4次。 (注意:強制小鴨活動，確保小鴨在睡覺前吃飽喝足)

四、細心觀察，適時分群雛鴨到場后，管理人員要認真仔細地觀察鴨群狀況，根據(jù)觀察到的情況相應(yīng)處理，使雛鴨盡快適應(yīng)新的環(huán)境，為養(yǎng)好整群鴨做一個良好的開端，觀察的內(nèi)容包括:活動情況、脫水情況、呼吸情況、消化情況、脫水程度、傷殘情況、鴨群分布、飲水量及采食量等，挑選出傷殘及弱小雛鴨，精心飼養(yǎng)，待恢復后放回鴨群。

五、育雛溫度

育雛室里的溫度是否適宜視鴨子的活動情況而定，一般以鴨子均勻分散不打堆為宜。如果雛鴨重疊打堆，說明育雛溫度偏低，如果雛鴨遠離熱源并張口呼吸，有時出現(xiàn)雛鴨羽毛變濕，聚集在飲水器周圍，且飲水增加說明溫度偏高。鴨子打堆不愿活動飲水少，采食相對增加，說明溫度偏低。

鴨肉比雞肉好吃嗎？

一部分是個人口味原因，一部分是鴨子脂肪更多些。

肉類的美味來自于脂肪，五花肉，排骨，雞翅，牛排.... 各種廣受人歡迎的肉類，都離不開脂肪。

剩下的沒脂肪的部位，吃里脊多是炸的，肉是為了健康。

至于傳聞中健康又好吃的牛扒... 請看下圖，白色的是脂肪，可以明顯看出，等級高的好牛扒脂肪一點也不少